Opis
Charakterystyka
- Materiał: drewno sosnowe impregnowane, elementy metalowe ze stali nierdzewnej
- Wymiary: 200 cm wysokości × 120 cm szerokości × 60 cm głębokości
- Pojemność: mieści do 15 kg mięsa lub ryb na raz
- Palenisko: oddzielna komora metalowa z regulacją dopływu powietrza
- Grill: ruszt ze stali nierdzewnej, dodatkowa półka na przyprawy
- Waga: 120 kg (zapewnia stabilność)
Zastosowania
- Rodzinne wędzarnie weekendowe
- Imprezy plenerowe i catering
- Hobbyści domowego przetwórstwa żywności
- Małe restauracje serwujące dania z wędzenia
- Warsztaty kulinarne i pokazy wędliniarskie
Specyfikacja techniczna
Konstrukcja drewniana na metalowej ramie, termometr w drzwiach, 2 półki wewnętrzne, komin z regulacją ciągu. Gwarancja producenta: 5 lat na elementy metalowe, 3 lata na drewno.
Najczęściej zadawane pytania
Do czego najlepsza?
Idealna do wędzenia dużych partii mięsa (np. szynki, boczek) oraz grillowania warzyw i kiełbas. Sprawdza się też przy suszeniu owoców.
Kompatybilność?
Wymaga podłączenia do komina lub ustawienia min. 5m od budynków. Można dokupić dodatkowy deflektor dymu.
Jak dbać?
Po każdym użyciu czyścić ruszt i komorę wędzarniczą. Drewno impregnować co 2 lata olejem do drewna. Metalowe części przecierać wilgotną szmatką.
Ciekawostka: optymalna temperatura wędzenia to 60-80°C – kontroluj ją termometrem!
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.